젖은 돌
젖은 돌은 비 온 뒤 바위 같은 서늘한 미네랄 향이다. 모젤 리슬링(점판암), 샤블리, 알바리뇨의 시그니처로, 젖은 돌 결이 감도는 화이트는 굴·조개·회와 “바다 맛에는 돌 맛” 공식으로 붙는다.
페어링연구소
2026-07-19
화이트1~3만원리슬링(Riesling) · 라인헤센 (Rheinhessen)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 29,000원
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2026-07-19
화이트1~3만원페코리노 (Pecorino) · 마르케 (Marche)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 25,000원
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2026-07-19
화이트샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 샤블리 (Chablis)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 13%
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2026-07-19
화이트3~5만원리슬링(Riesling) · 라인가우 (Rheingau)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 45,000원
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2026-07-19
스파클링5~10만원피노 누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 98,000원
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2026-07-19
화이트3~5만원리슬링(Riesling) · 센트럴 오타고 (Central Otago)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 39,000원
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2026-07-19
화이트3~5만원푸르민트(Furmint) · 토카이 (Tokaj)바디 미디엄 · 타닌 낮음: 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 37,000원
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2026-07-19
화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 샤블리 (Chablis)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 84,000원