라비스 리슬링 (La-Vis Riesling)

라비스 리슬링은 이탈리아 알프스 — 트렌티노의 산악 리슬링이다. 사이트 첫 트렌티노로, 독일·오스트리아·호주·미국에 이어 리슬링 지도의 다섯 번째 나라가 열린다. 돌로미티 기슭 협동조합의 실속 라벨이다.

한눈에 보기

• 품종: 리슬링 100%
• 산지: 이탈리아 트렌티노
• 스타일: 라이트바디 드라이 화이트 (산악 기후)

테이스팅 & 페어링

청사과와 라임, 흰 꽃, 알프스 돌의 결 — 모젤보다 담백하고 클레어보다 순한 이탈리아식 절충이다. 회, 샐러드, 전과 함께 “리슬링 5개국 비교”라는 사이트만의 품종 세계지도를 완성한다.

여담

• 트렌티노 알토 아디제는 이탈리아어와 독일어가 공용인 지역이다 — 라벨의 이중 언어가 이 산악 국경 지대의 역사책이다.