라즈베리

라즈베리는 새콤함이 살아 있는 붉은 과일 향이다. 피노누아와 그르나슈의 핵심 아로마로, 서늘한 산지 레드의 신선함을 알리는 신호다. 라즈베리 결의 레드는 오리고기·연어처럼 섬세한 요리와 잘 붙는다.

도멘 로렌존 메르뀌레 (Bruno Lorenzon Mercurey Les Vignes d’Orge)

페어링연구소
2026-07-19

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 128,000원

올리비에 주앙 샹볼 뮈지니 비에이비뉴 (Olivier Jouan Chambolle-Musigny Vieilles Vignes)

페어링연구소
2026-07-19

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 163,000원

푸스 도르 볼네 프리미에 크뤼 (Domaine de la Pousse d’Or Volnay 1er Cru)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 249,000원

샹동 드 브리아이 사비니 레 본 프리미에 크뤼 (Chandon de Briailles Savigny-les-Beaune 1er Cru)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 189,000원

필립 파칼레 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 오 자르질라 (Philippe Pacalet NSG 1er Cru Aux Argillas)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 440,000원

베른하르트 후버 말터딩어 슈패트부르군더 (Bernhard Huber Malterdinger Spatburgunder)

페어링연구소
2026-07-19

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 바덴 (Baden)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 110,000원

니콜라 로시뇰 볼네 프리미에 크뤼 상트노 (Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Santenots)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 158,000원

크룩 빈티지 2006 (Krug Vintage 2006)

페어링연구소
2026-07-23

스파클링20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 793,000원

크룩 빈티지 2013 (Krug Vintage 2013)

페어링연구소
2026-07-23

스파클링20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 573,000원

자크 프레데릭 뮈니에 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 끌로 드 라 마레샬 (J.F. Mugnier Clos de la Marechale)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 340,000원

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