라즈베리

라즈베리는 새콤함이 살아 있는 붉은 과일 향이다. 피노누아와 그르나슈의 핵심 아로마로, 서늘한 산지 레드의 신선함을 알리는 신호다. 라즈베리 결의 레드는 오리고기·연어처럼 섬세한 요리와 잘 붙는다.

볼카네스 텍토니아 피노누아 (Volcanes Tectonia Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-20

레드3~5만원피노누아 (Pinot Noir) · 칠레 (Chile)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 35,000원

샤또 드 라 셰즈 브루이 비에이비뉴 (Chateau de la Chaize Brouilly Vieilles Vignes)

페어링연구소
2026-07-20

레드3~5만원가메(Gamay) · 보졸레 (Beaujolais)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 42,000원

다비드 뒤방 오뜨 꼬뜨 드 뉘 루이 오귀스트 (David Duband Hautes-Cotes de Nuits Louis Auguste)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 73,000원

월터 헨젤 케이힐 레인 피노누아 (Walter Hansel Cahill Lane Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 소노마 (Sonoma)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 14.1% · 기준가 89,000원

르 쎄 데 꺔 오 브리옹 (Le C des Carmes Haut-Brion)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원까베르네프랑(Cabernet Franc), 메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 81,000원

모엣 샹동 로제 임페리얼 (Moet & Chandon Rose Imperial)

페어링연구소
2026-07-20

스파클링5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 88,000원

올리비에 라보어 지공다스 (Olivier Ravoire Gigondas)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 론/GSM블렌드(Rhone/GSM Blend) · 지공다스 (Gigondas)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 69,000원

장 폴 브룅 물랭아방 라 로쉘 (Jean-Paul Brun Moulin-a-Vent La Rochelle)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원가메(Gamay) · 보졸레 (Beaujolais)바디 3 · 타닌 2 · 도수 13.0% · 기준가 66,000원

필립 파칼레 포마르 (Philippe Pacalet Pommard)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 236,000원

메종 르루아 부르고뉴 루즈 (Maison Leroy Bourgogne Rouge)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 427,000원

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