당도
드라이
바디
미디엄
산도
높음
타닌
중간
알코올
13%
생산자
Audeant Wines
참고 가격
198,000원
오디언트 니사 빈야드 피노 누아는 오리건 부티크의 정점급 — 던디 힐즈의 명밭 니사(Nysa)의 단일 밭이다. 오디언트는 라틴어 “감히 하는 자들” — 소량 생산, 단일 밭 고집의 신세대 프로젝트로, 2018 숙성판이 윌라멧의 상한선을 보여준다.
한눈에 보기
테이스팅 & 페어링
붉은 체리와 라즈베리, 던디 붉은 화산토의 흙 결, 바이올렛과 감초 — 6년 숙성이 부르고뉴적 층위를 열었다. 오리고기, 훈제연어, 미디엄 스테이크와 함께 파이크 로드·켄 라이트·펠프스 크릭 위에 서는 “오리건 정점”으로 세운다.
여담
- 니사는 그리스 신화에서 디오니소스가 자란 산의 이름이다 — 오리건 밭 이름에 숨은 와인 신의 요람이라는, 발견하는 재미가 있는 작명이다.