베른하르트 후버 말터딩거 슈페트부르군더 (Bernhard Huber Malterdinger Spatburgunder)

베른하르트 후버 말터딩거 슈페트부르군더는 “독일 피노의 왕”으로 불리는 후버 가문의 마을 등급 레드다. 슈페트부르군더는 피노 누아의 독일 이름 — 700년 전 부르고뉴 수도사들이 포도를 심었다는 말터딩겐 마을에서, 후버는 독일 레드가 부르고뉴와 겨룰 수 있음을 세계에 증명했다.

한눈에 보기

• 품종: 피노 누아(슈페트부르군더) 100%
• 산지: 독일 바덴 (말터딩겐)
• 스타일: 미디엄바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

붉은 체리와 라즈베리의 순도, 서늘한 산도, 석회 토양의 흙 미네랄 — 부르고뉴 마을급과 블라인드로 겨뤄볼 만한 정밀함이다. 오리고기, 훈제육, 미디엄 스테이크와 함께면 “독일 레드”에 대한 선입견이 그 자리에서 무너진다.

여담

• 독일은 세계 3위의 피노 누아 재배국이다 — 리슬링의 나라라는 이미지에 가려진, 와인 상식 퀴즈의 단골 반전이다.