당도
드라이
바디
미디엄
산도
높음
타닌
낮음
알코올
13.5%
생산자
Ken Wright Cellars
참고 가격
61,000원
켄 라이트 셀라스 에올라 아미티 힐스 피노 누아는 오리건 피노의 아버지 격 인물이 만드는 서브 리전 시리즈의 한 조각이다. 켄 라이트는 윌라멧 밸리의 세부 산지(AVA) 구분 운동을 이끈 장본인 — 에올라 아미티 힐스는 바닷바람 통로에 놓인 서늘한 언덕으로, 그의 지도에서 긴장감을 맡는 자리다.
한눈에 보기
- 품종: 피노 누아 100%
- 산지: 미국 윌라멧 밸리 (에올라 아미티 힐스)
- 스타일: 미디엄바디 드라이 레드
테이스팅 & 페어링
체리와 라즈베리의 선명한 과일, 바이올렛, 화산토의 흙 미네랄 — 해풍이 지킨 산도가 전체를 곧게 세운다. 훈제연어, 오리고기, 미디엄 스테이크와 함께 “오리건 세부 산지” 공부의 첫 장으로 좋다.
여담
- 켄 라이트는 같은 방식·같은 해로 산지만 다른 피노를 십수 종 만든다 — 테루아 교육을 위해 와이너리 하나가 교과서를 자처한 셈이다.