라즈베리

라즈베리는 새콤함이 살아 있는 붉은 과일 향이다. 피노누아와 그르나슈의 핵심 아로마로, 서늘한 산지 레드의 신선함을 알리는 신호다. 라즈베리 결의 레드는 오리고기·연어처럼 섬세한 요리와 잘 붙는다.

드라피에 까르뜨 도르 브뤼 (Drappier Carte d’Or Brut)

페어링연구소
2026-07-22

스파클링5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 79,000원

파링가 에스테이트 페닌슐라 피노누아 (Paringa Estate Peninsula Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-22

레드3~5만원피노누아 (Pinot Noir) · 모닝턴 페닌슐라 (Mornington Peninsula)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 49,000원

띠보 리제 벨레르 부르고뉴 레 드 떼르 (Thibault Liger-Belair Bourgogne Les Deux Terres)

페어링연구소
2026-07-22

레드3~5만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 48,000원

하인리히 부르겐란트 피노누아 (Heinrich Burgenland Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-22

레드3~5만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르겐란트 (Burgenland)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 35,000원

샹동 브뤼 (Chandon Brut)

페어링연구소
2026-07-22

스파클링샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노누아 (Pinot Noir) · 호주 (Australia)바디 라이트바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 35,000원

보이키 까베르네프랑 (Bolyki Cabernet Franc)

페어링연구소
2026-07-22

레드3~5만원까베르네프랑(Cabernet Franc) · 헝가리 (Hungary)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 31,000원

스캇 베이스 센트럴 오타고 피노누아 (Scott Base Central Otago Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-22

레드1~3만원피노누아 (Pinot Noir) · 센트럴 오타고 (Central Otago)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 26,000원

라셰또 로제 당주 (Lacheteau Rose d’Anjou)

페어링연구소
2026-07-22

로제1~3만원그롤로 (Grolleau) · 루아르 (Loire)바디 라이트바디 · 타닌 낮음 · 도수 11% · 기준가 23,000원

19 크라임스 앤 퍼니시먼트 피노누아 (19 Crimes & Punishment Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-22

레드피노누아 (Pinot Noir) · 프랑스 (France)바디 라이트바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 20,000원

도멘 제씨옴 오쎄이 뒤레스 프리미에 크뤼 레 에퀴쏘 (Domaine Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecusseaux)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 바디 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 90,000원

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