은 귀부와 숙성 스위트의 대명사다. 소테른, 토카이, 아이스와인, 숙성 슈냉 블랑에서 아카시아꿀·밤꿀 결로 나타나며, 꿀 향이 감도는 스위트는 블루치즈·치즈케이크와의 단짠 공식으로 이어진다.

샤르팡티에 밀레짐 브뤼 (Champagne Charpentier Millesime Brut)

페어링연구소
2026-07-19

스파클링5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 96,000원

콥케 파인 토니 포트 (Kopke Fine Tawny Porto)

페어링연구소
2026-07-19

주정강화1~3만원도우로 (Douro)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 19.5% · 기준가 19,000원

에세이 슈냉 블랑 (Essay Chenin Blanc)

페어링연구소
2026-07-19

화이트1~3만원슈냉 블랑(Chenin Blanc) · 남아프리카공화국 (South Africa)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 17,000원

곤잘레스 비아스 크림 셰리 (Gonzalez Byass Cream Sherry)

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2026-07-19

주정강화3~5만원팔로미노 (Palomino), 페드로 히메네스 (Pedro Ximenez) · 헤레스 (Jerez)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 17.5% · 기준가 39,000원

레 프레 베르 슈냉 블랑 (Les Pres Verts Chenin Blanc)

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2026-07-19

화이트1~3만원슈냉 블랑(Chenin Blanc) · 루아르 (Loire)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 19,000원

다비드 & 나디아 슈냉 블랑 (David & Nadia Chenin Blanc)

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2026-07-19

화이트5~10만원슈냉 블랑(Chenin Blanc) · 스와트란드 (Swartland)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 82,000원

마르타스 모스카텔 도루 (Marthas Moscatel Douro)

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2026-07-19

주정강화1~3만원모스카토(Moscato) · 도우로 (Douro)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 17% · 기준가 20,000원

미구엘 토니 포트 (Miguel Tawny Port)

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2026-07-19

주정강화3~5만원도우로 (Douro)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 19.5% · 기준가 34,500원

미구엘 10년 토니 포트 (Miguels 10 Years Tawny Port)

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2026-07-19

주정강화5~10만원도우로 (Douro)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 20% · 기준가 62,000원

크라허 뀌베 베렌아우스레제 (Kracher Cuvee Beerenauslese)

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2026-07-19

디저트5~10만원벨쉬리슬링 (Welschriesling), 샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르겐란트 (Burgenland)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 10% · 기준가 54,000원