짠내/바다

짠내(설리니티)는 해안 산지 화이트의 시그니처다. 알바리뇨, 만사니야 셰리, 에트나 화이트, 산토리니 등 바다 곁 와인에서 입안 끝에 남는 소금기 같은 여운으로, 해산물 페어링의 완성도를 끌어올리는 향이다.

마르코 데 바르톨리 마르살라 오로 리제르바 (Marco de Bartoli Marsala Superiore Oro Riserva)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화10~20만원그릴로 (Grillo) · 시칠리아 (Sicily)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 18% · 기준가 159,000원

알타 모라 에트나 비앙코 (Alta Mora Etna Bianco)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원카리칸테 (Carricante) · 시칠리아 (Sicily)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 54,000원

크티마 비블리아 코라 화이트 (Ktima Biblia Chora White)

페어링연구소
2026-07-20

화이트3~5만원소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc), 아시르티코 (Assyrtiko) · 그리스바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 49,000원

아그라파르 아비주아즈 그랑 크뤼 BdB (Agrapart & Fils L’Avizoise Grand Cru Blanc de Blancs)

페어링연구소
2026-07-20

스파클링20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 450,000원

도멘 메르 샤토 샬롱 뱅 존 (Domaine Maire Chateau-Chalon Vin Jaune)

페어링연구소
2026-07-20

화이트10~20만원사바냉 (Savagnin) · 쥐라바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 14.5% · 기준가 173,000원

마르코 데 바르톨리 마르살라 비냐 라 미치아 (Marco de Bartoli Marsala Superiore Vigna La Miccia)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화5~10만원그릴로 (Grillo) · 시칠리아 (Sicily)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 18% · 기준가 77,000원

가발라스 산토리니 아시르티코 (Gavalas Santorini Assyrtiko)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원아시르티코 (Assyrtiko) · 산토리니바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 88,000원

곤잘레스 비아스 레오노르 팔로 코르타도 (Gonzalez Byass Leonor Palo Cortado)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화3~5만원팔로미노 (Palomino) · 헤레스 (Jerez)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 20% · 기준가 49,000원

곤잘레스 비아스 비냐 AB 아몬티야도 (Gonzalez Byass Vina AB Amontillado)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화3~5만원팔로미노 (Palomino) · 헤레스 (Jerez)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 16.5% · 기준가 39,000원

이 부온조르노 아다이 말바지아 비앙코 (I Buongiorno Addai Malvasia Bianco)

페어링연구소
2026-07-20

화이트1~3만원말바지아 (Malvasia) · 풀리아바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 26,000원

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