감초

감초는 진한 레드의 달콤 쌉싸름한 향신 결이다. 시라, 아마로네, 프리오라트 레드, 바롤로의 시그니처 중 하나로, 감초가 감돌면 와인의 농축도가 상당하다는 신호다.

나티브 에레모 산 퀴리코 (Nativ Eremo San Quirico)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원알리아니코 (Aglianico) · 캄파니아 (Campania)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 59,000원

마초맨 모나스트렐 (Machoman Monastrell)

페어링연구소
2026-07-23

레드3~5만원모나스트렐 (Monastrell) · 후미야 (Jumilla)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 40,000원

몬테 카스카스 레드 알렌테주 (Monte Cascas Red Alentejo)

페어링연구소
2026-07-23

레드3~5만원템프라니요(Tempranillo), 트린카데이라 (Trincadeira) · 알렌테주 (Alentejo)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 33,000원

라 아딸라야 델 카미노 (La Atalaya del Camino)

페어링연구소
2026-07-23

레드1~3만원가르나차 틴토레라 (Garnacha Tintorera), 모나스트렐 (Monastrell) · 알만사 (Almansa)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 29,000원

후안길 실버 라벨 (Juan Gil Silver Label)

페어링연구소
2026-07-23

레드1~3만원모나스트렐 (Monastrell) · 후미야 (Jumilla)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 15% · 기준가 28,000원

바이고리 핀카 라 코노카 (Baigorri Finca La Canoca Tempranillo)

페어링연구소
2026-07-23

레드3~5만원템프라니요(Tempranillo) · 리오하 (Rioja)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 43,000원

마시아렐리 이스크라 몬테풀치아노 다부르쪼 (Masciarelli Iskra Montepulciano d’Abruzzo)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원몬테풀치아노 (Montepulciano) · 아부르쪼 (Abruzzo)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 75,000원

마브루드 (Mavrud)

페어링연구소
2026-07-20

레드마브루드 (Mavrud) · 불가리아 (Bulgaria)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14%

콘테르노 판티노 바롤로 소리 지네스트라 (Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra)

페어링연구소
2026-07-21

레드20만원 이상네비올로(Nebbiolo) · 바롤로 (Barolo)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 214,000원

바타시올로 바롤로 보스까레또 (Batasiolo Barolo Boscareto)

페어링연구소
2026-07-21

레드10~20만원네비올로(Nebbiolo) · 바롤로 (Barolo)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 175,000원