청사과

청사과는 쨍한 산도의 대명사다. 샤블리, 리슬링 트로켄, 비뉴베르드, 어린 스파클링의 첫인상을 담당하며, 청사과 결이 또렷한 화이트는 굴·회처럼 신선함이 생명인 음식의 파트너다.

크라허 벨쉬리슬링 (Kracher Welschriesling)

페어링연구소
2026-07-19

화이트3~5만원벨쉬리슬링 (Welschriesling) · 부르겐란트 (Burgenland)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 32,000원

로이머 캄프탈 리슬링 (Loimer Kamptal Riesling)

페어링연구소
2026-07-20

화이트3~5만원리슬링(Riesling) · 캄프탈 (Kamptal)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 31,000원

누알라 리슬링 (Nuala Riesling)

페어링연구소
2026-07-19

화이트3~5만원리슬링(Riesling) · 센트럴 오타고 (Central Otago)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 39,000원

도멘 오헬리앙 페브르 떼르 드 토레 떵드르 (Domaine Aurelien Febvre Terre de Thorey Tendre)

페어링연구소
2026-07-19

화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 73,000원

보데가스 라 푸리시마 블랑코 (La Purisima Blanco)

페어링연구소
2026-07-19

화이트1~3만원마카베오 (Macabeo), 베르데호 (Verdejo), 소비뇽블랑 (Sauvignon Blanc) · 예끌라 (Yecla)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 16,000원

곤잘레스 비야스 비냐 아베 아몬티야도 (Gonzalez Byass Vina AB Amontillado)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화3~5만원팔로미노 (Palomino) · 헤레스 (Jerez)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 16.5% · 기준가 39,000원

미쉘 고네 레 3 떼루아 블랑 드 블랑 (Michel Gonet Les 3 Terroirs Blanc de Blancs)

페어링연구소
2026-07-19

스파클링5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 상파뉴 (Champagne)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 84,000원

빌라 노바 비뉴베르드 (Vila Nova Vinho Verde)

페어링연구소
2026-07-20

화이트1~3만원화이트 블렌드 (White Blend) · 비뉴베르드 (Vinho Verde)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 10.5% · 기준가 18,000원

몽루비 화이트 (MontRubi White)

페어링연구소
2026-07-20

화이트3~5만원자렐로 (Xarel-lo) · 페네데스 (Penedes)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 41,000원

뷜르 나뛰르 펫낫 (Bulle Nature Petillant Naturel)

페어링연구소
2026-07-20

스파클링5~10만원슈냉블랑(Chenin Blanc) · 루아르 (Loire)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 58,000원