청사과

청사과는 쨍한 산도의 대명사다. 샤블리, 리슬링 트로켄, 비뉴베르드, 어린 스파클링의 첫인상을 담당하며, 청사과 결이 또렷한 화이트는 굴·회처럼 신선함이 생명인 음식의 파트너다.

로이머 캄프탈 그뤼너 벨트리너 (Loimer Kamptal Gruner Veltliner)

페어링연구소
2026-07-23

화이트3~5만원그뤼너 벨트리너 (Gruner Veltliner) · 캄프탈 (Kamptal)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 31,000원

하이싼 노이만 그뤼너 벨트리너 (Hajszan Neumann Gruner Veltliner)

페어링연구소
2026-07-23

화이트1~3만원그뤼너 벨트리너 (Gruner Veltliner) · 오스트리아 (Austria)바디 라이트바디 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 28,000원

도멘 뒤 샤르도네 샤블리 프리미에 크뤼 몽 드 밀리유 (Domaine du Chardonnay Chablis 1er Cru Mont de Milieu)

페어링연구소
2026-07-19

화이트샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 샤블리 (Chablis)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 13%

로메오 소비뇽블랑 (Romeo Sauvignon Blanc)

페어링연구소
2026-07-19

화이트소비뇽블랑 (Sauvignon Blanc) · 후미야 (Jumilla)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12%

엘레베 블랑 (Eleve Blanc)

페어링연구소
2026-07-20

화이트소비뇽블랑 (Sauvignon Blanc), 콜롬바드 (Colombard) · 랑그독-루시용 (Languedoc-Roussillon)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 11.5%

쟈끄송 뀌베 747 (Jacquesson Cuvee 747)

페어링연구소
2026-07-23

스파클링10~20만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄 바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 149,000원

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