로메오 소비뇽 블랑 (Romeo Sauvignon Blanc)

로메오 소비뇽 블랑은 스페인 후미야에서 만드는 국제 품종 화이트다. 뉴질랜드가 평정한 품종을 스페인의 더운 고원이 해석하면 어떻게 되는가 — 향은 순해지고 과육은 둥글어지는, 같은 품종의 남유럽 버전을 보여주는 병이다.

한눈에 보기

• 품종: 소비뇽 블랑 100%
• 산지: 스페인 후미야
• 스타일: 라이트바디 드라이 화이트

테이스팅 & 페어링

자몽과 청사과의 과일에 옅은 풀내음 — 말버러의 폭발 대신 지중해의 순한 버전이다. 샐러드, 회, 새우와 함께 차게 마시는 데일리 화이트의 소임을 다한다.

여담

• 소비뇽 블랑은 이제 남극 빼고 모든 대륙에서 자란다 — 산지별 해석 차이를 비교하는 것이 이 품종을 공부하는 가장 빠른 길이다.