살구

살구는 농익음의 신호다. 늦수확 리슬링, 귀부 와인(소테른·토카이)의 살구잼, 비오니에의 잘 익은 살구가 대표적이며, 살구 향이 진해질수록 와인의 당도와 무게가 올라간다는 뜻이다.

도멘 뮈레 게뷔르츠트라미너 클로 생 랑들랭 (Domaine Mure Gewurztraminer Clos Saint Landelin)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) · 알자스 (Alsace)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 63,000원

사모스 안테미스 (Samos Anthemis)

페어링연구소
2026-07-20

디저트5~10만원모스카토(Moscato) · 사모스바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 15% · 기준가 55,000원

마르코 데 바르톨리 마르살라 비냐 라 미치아 (Marco de Bartoli Marsala Superiore Vigna La Miccia)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화5~10만원그릴로 (Grillo) · 시칠리아 (Sicily)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 18% · 기준가 77,000원

퐁칼리유 르 베르상 비오니에 (Foncalieu Le Versant Viognier)

페어링연구소
2026-07-20

화이트3~5만원비오니에(Viognier) · 랑그독-루시용 (Languedoc-Roussillon)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 30,000원

레 셰 생 앙투안 게뷔르츠트라미너 (Les Chais Saint Antoine Gewurztraminer)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) · 알자스 (Alsace)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 55,000원

레 셰 생 앙투안 피노 그리 그랑 크뤼 (Les Chais Saint Antoine Pinot Gris Grand Cru)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원피노그리/피노그리지오(Pinot Gris/Pinot Grigio) · 알자스 (Alsace)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 72,000원

사모스 넥타 (Samos Nectar)

페어링연구소
2026-07-20

디저트5~10만원모스카토(Moscato) · 사모스바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 14% · 기준가 65,000원

크라허 노블 리저브 TBA (Kracher Noble Reserve Trockenbeerenauslese)

페어링연구소
2026-07-20

디저트5~10만원벨슈리슬링 (Welschriesling), 샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르겐란트바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 9% · 기준가 66,000원

레 그랑드 비뉴 르 말라베 (Les Grandes Vignes Le Malabe)

페어링연구소
2026-07-19

디저트5~10만원슈냉 블랑(Chenin Blanc) · 루아르 (Loire)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 96,000원

마르타스 모스카텔 도루 (Marthas Moscatel Douro)

페어링연구소
2026-07-19

주정강화1~3만원모스카토(Moscato) · 도루 (Douro)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 17% · 기준가 20,000원

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