소믈리에 픽

사유의서재 소믈리에가 직접 고른 자신 있는 병들이다. 스타일의 교과서이거나, 산지의 정수를 보여주거나, 시음 모임에서 반응이 검증된 — “뭘 마실지 모르겠으면 이 중에서” 목록이다.

샤또 퓌세 마콩 빌라주 블랑 (Chateau Fuisse Macon Villages Blanc)

페어링연구소
2026-07-22

화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 53,000원

셀바흐 오스터 리슬링 젝트 브뤼 (Selbach Oster Riesling Sekt Brut)

페어링연구소
2026-07-22

스파클링3~5만원리슬링(Riesling) · 모젤 (Mosel)바디 라이트바디 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 42,000원

페블레 부르고뉴 피노누아 (Faiveley Bourgogne Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-22

레드3~5만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 라이트 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 46,000원

아르망 하이츠 피노누아 (Armand Heitz Pinot Noir Vin de France)

페어링연구소
2026-07-22

레드3~5만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 라이트 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 49,000원

플로리앙 몰레 상세르 블랑 록 드 라베이 (Florian Mollet Sancerre Blanc Roc de l’Abbaye)

페어링연구소
2026-07-22

화이트3~5만원소비뇽블랑 (Sauvignon Blanc) · 루아르 (Loire)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 46,000원

루이 모로 샤블리 (Louis Moreau Chablis)

페어링연구소
2026-07-22

화이트3~5만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 샤블리 (Chablis)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 45,000원

트레디베리 랑게 네비올로 (Trediberri Langhe Nebbiolo)

페어링연구소
2026-07-22

레드3~5만원네비올로(Nebbiolo) · 피에몬테 (Piedmont)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 39,000원

도멘 바체이 르그로 상트네 수 라 로슈 블랑 (Domaine Bachey-Legros Santenay Sous La Roche Blanc)

페어링연구소
2026-07-22

화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 99,000원

도멘 바하우 리슬링 스마라그트 리트 아흐라이텐 (Domaine Wachau Riesling Smaragd Ried Achleiten)

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2026-07-22

화이트5~10만원리슬링(Riesling) · 오스트리아 (Austria)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 95,000원

페르게띠나 프란치아코르타 사텐 브뤼 (Ferghettina Franciacorta Saten Brut)

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2026-07-22

스파클링5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 이탈리아 (Italy)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 88,000원

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