바이올렛

바이올렛(제비꽃)은 진한 레드에 우아함을 더하는 향이다. 말벡(특히 우코 밸리 고지대), 시라, 어린 보르도 블렌드에서 만나며, 보라색 꽃향과 검은 과일이 함께 오면 잘 만든 풀바디의 신호로 읽는다.

니콜라 로시뇰 볼네 프리미에 크뤼 상트노 (Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Santenots)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 158,000원

킨타 두 노발 빈티지 포트 2014 (Quinta do Noval Vintage Port 2014)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화10~20만원토우리가 나시오날 (Touriga Nacional) · 도우로 (Douro)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 19.5% · 기준가 145,000원

다비드 뒤방 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 레 프륄리에 (David Duband NSG 1er Cru Les Pruliers)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 220,000원

자크 프레데릭 뮈니에 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 끌로 드 라 마레샬 (J.F. Mugnier Clos de la Marechale)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 340,000원

씨네 쿼 넌 디스텐타 4 시라 (Sine Qua Non Distenta IV)

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2026-07-20

레드20만원 이상그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 캘리포니아 (California)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 15.5% · 기준가 674,000원

오디언트 니사 빈야드 피노누아 (Audeant Nysa Vineyard Pinot Noir)

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2026-07-20

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 윌라멧 밸리 (Willamette Valley)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 198,000원

펠튼 로드 베녹번 피노누아 (Felton Road Bannockburn Pinot Noir)

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2026-07-20

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 센트럴 오타고 (Central Otago)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 112,000원

예링버그 쉬라즈 (Yeringberg Shiraz)

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2026-07-20

레드10~20만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 야라 밸리 (Yarra Valley)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 109,000원

마돈나네라 로쏘 디 몬탈치노 (Madonnanera Rosso di Montalcino)

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2026-07-19

레드5~10만원산지오베제(Sangiovese) · 토스카나 (Tuscany)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 66,000원

핀카 라줄레마 말벡 (Finca Lazulema Malbec)

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2026-07-19

레드3~5만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 48,000원