도멘 미셸 그로 오트 코트 드 뉘 V.V. (Domaine Michel Gros Hautes-Cotes de Nuits Vieilles Vignes)

도멘 미셸 그로 오트 코트 드 뉘 V.V.는 본 로마네의 명문 그로 가문 — 클로 데 레아 모노폴로 유명한 미셸 그로의 고지대 올드 바인이다. 그로 가문은 본 로마네 지도의 상당 부분을 쓰는 왕족급 성씨 — 그 혈통의 문법을 오트 코트 가격으로 만나는 것이 이 병의 존재 이유다. 2018 상급 빈티지라는 점도.

한눈에 보기

• 품종: 피노 누아 100% (올드 바인)
• 산지: 프랑스 부르고뉴 오트 코트 드 뉘
• 스타일: 미디엄바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

체리와 라즈베리의 정밀한 과일, 바이올렛, 늙은 나무가 준 밀도 — 같은 고지대의 주앙·뒤방과 나란히 두면 “오트 코트 3자 비교”가 완성된다. 오리고기, 치킨, 훈제연어와 격 있게 붙는다.

여담

• 그로 가문은 형제·사촌이 각자 도멘을 꾸려 라벨이 네 갈래다(미셸, 안 프랑수아즈, AF, 그로 프레르…) — 부르고뉴 상속사의 살아 있는 교재다.