바이올렛
바이올렛(제비꽃)은 진한 레드에 우아함을 더하는 향이다. 말벡(특히 우코 밸리 고지대), 시라, 어린 보르도 블렌드에서 만나며, 보라색 꽃향과 검은 과일이 함께 오면 잘 만든 풀바디의 신호로 읽는다.
페어링연구소
2026-07-19
레드3~5만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 48,000원
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2026-07-19
레드5~10만원산지오베제(Sangiovese) · 토스카나 (Tuscany)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 60,000원
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2026-07-20
레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 86,000원
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2026-07-22
레드가메(Gamay) · 보졸레 (Beaujolais)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 80,000원
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2026-07-22
레드5~10만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 68,000원
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2026-07-22
레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 호주 (Australia)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 65,000원
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2026-07-22
레드3~5만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 바로사 밸리 (Barossa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 15% · 기준가 45,000원
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2026-07-22
레드3~5만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 바로사 밸리 (Barossa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 35,000원
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2026-07-23
레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 바디 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 90,000원
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2026-07-23
레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 생 조셉 (Saint-Joseph)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 53,000원