알렉산드린 생 조셉 (Maison Les Alexandrins Saint-Joseph)

메종 레 알렉상드랭 생 조셉(Maison Les Alexandrins Saint-Joseph)는 북부 론의 젊은 실력파 셋이 의기투합해 만든 메종 레 알렉상드랭의 시라다. 생 조셉는 에르미타주 언덕 강 건너편의 기다란 AOC로, 에르미타주의 화려함 대신 시라 본연의 향신료와 과일을 편하게 보여주는 산지다.

한눈에 보기

• 생산자: 메종 레 알렉상드랭 (Maison Les Alexandrins)
• 산지: 프랑스 론 생 조셉
• 품종: 시라 100%
• 스타일: 후추 향이 또렷한 북부 론 클래식

테이스팅 & 페어링

블랙베리와 자두 위로 흑후추, 제비꽃, 훈연 뉘앙스가 겹친다. 호주 쉬라즈의 잼 같은 농밀함과는 다른, 서늘하고 조여진 시라다. 후추 향 덕분에 고기 요리와의 궁합이 특히 좋은데, 숯불 양념갈비나 후추를 넉넉히 친 스테이크와 붙이면 향이 서로 증폭된다. 순대나 곱창 같은 한국식 안주와의 의외 조합도 시도해볼 만하다.

여담

북부 론에서는 같은 포도를 두고 ‘시라’, 호주에서는 ‘쉬라즈’라 부르는데, 이 한 단어 차이가 스타일 차이를 예고하는 힌트가 된다. 생 조셉라는 이름은 이 지역 언덕의 수호성인에서 왔고, 한때 프랑스 왕실 식탁에 오르던 밭들이 포함되어 있다.