당도
드라이
바디
미디엄
산도
중간
타닌
낮음
알코올
13%
생산자
Umani Ronchi
참고 가격
18,000원
우마니 론키 비고르는 마르케의 대표 하우스 우마니 론키가 만드는 1만 원대 유기농 데일리다. 벨레노지와 함께 마르케를 이끄는 양대 이름의 입구 — “활력(Vigor)”이라는 이름처럼 신선한 과일 우선의 설계다.
한눈에 보기
테이스팅 & 페어링
체리와 자두의 즙 많은 과일, 바이올렛의 화사함, 낮은 타닌 — 살짝 차게 해도 좋은 만만한 이탈리아다. 피자, 불고기, 파르미지아노와 함께 평일의 아드리아를 연다.
여담
- 우마니 론키는 몬테풀치아노의 걸작 ‘페라수올로’로 유명한 집이다 — 데일리로 입문해 그 정점까지 이어지는 사다리가 이 하우스의 설계다.