페트라 헤보 (Petra Hebo)

페트라 헤보는 건축 명물 와이너리 페트라의 중간 라인 — 진가리(집시들)의 형이다. 에트루리아 신화의 이름을 단 수베레토 블렌드로, 마리오 보타의 원형 셀러에서 나오는 “볼게리 이웃 동네”의 본론 격이다.

한눈에 보기

• 품종: 메를로·카베르네·산지오베제 블렌드
• 산지: 이탈리아 토스카나 수베레토
• 스타일: 풀바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

블랙베리와 체리의 풍만함, 모카의 결, 지중해 허브 — 진가리보다 한 겹 진지한 짜임이다. 스테이크, 피자, 파르미지아노와 함께 해안 토스카나의 실속 상위권을 담당한다.

여담

• 수베레토 일대는 에트루리아 제철 문명의 땅이었다 — 헤보 같은 신화 작명이 관광 문구가 아니라 실제 지역사라는 점이 재미다.