모카/초콜릿
모카·초콜릿은 진한 레드와 오크가 만드는 로스팅 향이다. 몬테스 알파급 칠레 카베르네, 말벡, 아마로네, 진판델에서 다크초콜릿·모카 결로 나타나며, 실제 초콜릿 디저트와 이어 마시면 향의 다리가 놓인다.
페어링연구소
2026-07-20
레드1~3만원카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 캘리포니아 (California)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 14.5% · 기준가 20,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드5~10만원네로 다볼라 (Nero d'Avola) · 시칠리아 (Sicily)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 74,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드5~10만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 99,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드1~3만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 시칠리아 (Sicily)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 18,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드10~20만원메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 192,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드1~3만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 랑혼 크릭 (Langhorne Creek)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 25,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드3~5만원몬테풀치아노 (Montepulciano), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 마르케 (Marche)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 49,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드5~10만원카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 62,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드1~3만원카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 캘리포니아 (California)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 29,000원
페어링연구소
2026-07-19
레드10~20만원쁘띠 시라 (Petite Sirah) · 캘리포니아 (California)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 15.5% · 기준가 138,000원