사과
사과는 화이트 와인의 베이스 노트다. 샤르도네, 슈냉 블랑, 스파클링 전반에 깔려 있으며, 노란 사과→구운 사과로 갈수록 익음과 숙성이 진행됐다는 신호다. 숙성 샴페인의 구운 사과 결은 고급의 상징으로 통한다.
페어링연구소
2026-07-19
화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 소노마 (Sonoma)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 14.2% · 기준가 83,000원
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2026-07-19
화이트3~5만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 랑그독-루시용 (Languedoc-Roussillon)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 36,000원
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2026-07-19
화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 소노마 (Sonoma)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.8% · 기준가 78,000원
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2026-07-19
화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 소노마 (Sonoma)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 14% · 기준가 85,000원
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2026-07-19
화이트모스카토(Moscato), 샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 토스카나 (Tuscany)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12%
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2026-07-19
화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 소노마 (Sonoma)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 14% · 기준가 89,000원
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2026-07-19
화이트20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 329,000원
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2026-07-19
화이트3~5만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 피에몬테 (Piedmont)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 43,000원
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2026-07-19
화이트20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 303,000원
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2026-07-19
화이트10~20만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 137,000원