당도
드라이
바디
풀바디
산도
중간
타닌
높음
알코올
14.5%
생산자
도멘 라 부이시에르 (Domaine La Bouissiere)
참고 가격
65,000원
도멘 라 부이시에르 지공다스는 당텔 드 몽미라이 바위산 기슭의 가족 도멘이 만드는 그르나슈 중심 블렌드다. 지공다스는 샤토네프 뒤 파프의 절반 가격에 같은 문법을 보여주는 남부 론의 실세 — 부이시에르는 그중에서도 고지대 밭의 신선함으로 평가받는 이름이다.
한눈에 보기
테이스팅 & 페어링
잘 익은 자두와 블랙베리, 가리그 허브, 감초, 후추 — 남프랑스의 태양과 산자락의 서늘함이 함께 담긴다. 양고기 스튜, 갈비찜, 하몽, 로즈마리 치킨과 정석 조합.
여담
지공다스의 배경인 당텔 드 몽미라이는 레이스라는 뜻 — 석회암 능선이 레이스처럼 뾰족뾰족 솟아 붙은 이름이다. 여담으로 이 마을은 로마 시대부터 와인 산지였는데, 지명 어원이 기쁨(Jocunditas)이라는 설이 있다. 이름부터 축제인 동네다.