삼나무

삼나무(시더)는 클래식 레드의 품격 어휘다. 보르도와 숙성 까베르네소비뇽의 대명사로, 연필심·시가 박스로도 묘사된다. 삼나무 결이 감돌면 오크와 숙성이 잘 통합됐다는 신호다.

레메유리 레세르바 (Remelluri Reserva)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원템프라니요(Tempranillo) · 리오하 (Rioja)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 72,000원

링컨 욘트빌 까베르네소비뇽 (Lincoln Yountville Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 62,000원

아르볼레다 까베르네소비뇽 (Arboleda Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-20

레드3~5만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 아콩카과 (Aconcagua)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 35,000원

샤또 벨 아시즈 쿠로 레스프리 (Chateau Belle Assise Coureau L’Esprit Saint-Emilion)

페어링연구소
2026-07-20

레드3~5만원메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 47,000원

조셉 펠프스 까베르네소비뇽 (Joseph Phelps Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-19

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 136,000원

오린 스위프트 파피용 (Orin Swift Papillon)

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2026-07-19

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 15% · 기준가 189,000원

맥기건 더 필로조피 (McGuigan The Philosophy)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 호주 (Australia)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 228,000원

크룹 브라더스 더 체어맨 (Krupp Brothers The Chairman Cabernet Sauvignon)

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2026-07-19

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.8% · 기준가 258,000원

라포스톨 끌로 아팔타 (Lapostolle Clos Apalta)

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2026-07-19

레드20만원 이상메를로(Merlot), 카르메네르 (Carmenere) · 콜차구아 밸리 (Colchagua Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 289,000원

올리비에 주앙 모레 생 드니 프리미에 크뤼 비에이비뉴 (Olivier Jouan Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignes)

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2026-07-19

레드20만원 이상피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 205,000원