안델루나 1300 말벡 (Andeluna 1300 Malbec)

안델루나 1300 말벡은 라벨의 숫자가 곧 자기소개다 — 해발 1,300m, 멘도사에서도 고지대인 우코 밸리 투푼가토의 포도밭 고도다. 안데스와 달(luna)을 합친 이름의 와이너리가 “고도가 말벡을 어떻게 바꾸는가”를 2만 원대에 시연하는 병이다.

한눈에 보기

• 품종: 말벡 100% (해발 1,300m)
• 산지: 아르헨티나 멘도사 우코 밸리
• 스타일: 풀바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

자두와 블랙베리의 농익은 과일에 고지대 특유의 신선한 산도와 바이올렛 향 — 저지대 말벡의 묵직함에 서늘한 결이 더해진다. 스테이크, 숯불 바비큐, 갈비 양념과 함께 안데스의 밤낮 일교차를 잔에서 확인한다.

여담

• 우코 밸리에서는 밤 기온이 한여름에도 10도 아래로 떨어진다 — 이 일교차가 색과 산도를 동시에 지키는, 고지대 와인의 과학이다.