멘델 말벡 (Mendel Malbec)

멘델 말벡은 아르헨티나의 전설적 양조가 로베르토 데 라 모타가 이끄는 멘델의 기본급이다. 1928년 식재 올드 바인을 쓰는 이 집은 “멘도사 시내 한복판의 보물 밭”으로 유명 — 파운더급 양조가의 손맛을 3만 원대에 여는 실속 문이다.

한눈에 보기

• 품종: 말벡 100% (올드 바인)
• 산지: 아르헨티나 멘도사 (루한 데 쿠요)
• 스타일: 풀바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

블랙베리와 자두의 클래식한 농축, 바이올렛, 모카의 결 — 우코 신세대(알타미라·플레차스)의 미네랄 노선과 다른, 루한의 전통적 풍만함이다. 스테이크, 바비큐, 폭립과 함께 “멘도사 구·신 지구 비교”의 구파 대표로 세운다.

여담

• 데 라 모타 가문은 아르헨티나 현대 양조의 첫 페이지를 쓴 부자(父子)다 — 멘델은 그 아들 세대의 독립 선언이었다.