조르다노 바롤로 (Giordano Barolo)

조르다노 바롤로는 “와인의 왕”의 문턱을 낮춘 실속형 바롤로다. 피에몬테의 대형 생산자 조르다노가 만드는 만큼 스타일은 정직한 정통파 — 바롤로라는 이름값의 최저 입장료 구간을 담당한다.

한눈에 보기

• 품종: 네비올로 100%
• 산지: 이탈리아 피에몬테 바롤로
• 스타일: 풀바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

말린 장미와 체리, 감초, 흙내음 — 바롤로 규정(38개월 숙성)을 거친 네비올로의 문법이 담겨 있다. 상위 바롤로 대비 골격은 가볍지만 그만큼 지금 마시기 편하다. 스테이크, 파르미지아노, 훈제육과 함께라면 첫 바롤로 경험으로 충분하다.

여담

• “첫 바롤로는 저렴한 걸로, 그 다음 크뤼로” — 바롤로 입문의 오랜 조언이다. 이 와인이 정확히 그 첫 계단이다.