당도
드라이
바디
풀바디
산도
높음
타닌
높음
알코올
14%
생산자
바타시올로 (Batasiolo)
참고 가격
175,000원
바타시올로 바롤로 보스까레또는 랑게 최대 생산자 중 하나인 바타시올로가 보유한 크뤼 가운데 가장 넓은 밭(15ha) 보스까레또에서 나는 싱글 빈야드 바롤로다. 세라룽가 달바 쪽의 단단한 토양답게 구조가 견고하고 숙성 잠재력이 길다.
한눈에 보기
테이스팅 & 페어링
짙은 가넷 컬러에 오렌지 림, 말린 꽃과 향신료, 토스트와 가죽의 복합 아로마 — 강렬하지만 부드럽게 다듬어진 타닌이 최고급 바롤로의 문법을 따른다. 오래 익힌 고기 요리, 라구 파스타, 경성 치즈와 정석 조합.
여담
재미있는 건 보스까레또 밭 일부에는 네비올로와 함께 모스카토 비앙코가 심겨 있어 크뤼급 모스카토 다스티도 함께 나온다는 점이다. 같은 언덕에서 가장 진지한 레드와 가장 달콤한 스위트가 동시에 태어나는 셈.