시로 피노누아 (Cirro Pinot Noir)

시로 피노누아(Cirro Pinot Noir)는 뉴질랜드 말버러에서 만들어지는 피노누아다. 시로(Cirro)라는 이름은 새털구름(cirrus)에서 왔는데, 말버러 하늘에 길게 걸리는 구름을 브랜드에 담았다. 말버러 하면 소비뇽블랑부터 떠오르지만, 서늘한 기후 덕에 피노누아도 좋은 결과를 내는 동네다.

한눈에 보기

• 생산자: 시로 (Cirro)
• 산지: 뉴질랜드 말버러
• 품종: 피노누아 100%
• 스타일: 밝은 과일 중심의 경쾌한 뉴질랜드 피노

테이스팅 & 페어링

체리와 라즈베리 향이 밝게 튀고, 타닌은 부드러워 마시기 편하다. 부르고뉴의 흙내 나는 진지함보다는 과일의 즐거움에 초점을 맞춘 스타일이라, 피노누아 입문용으로 부담이 없다. 살짝 차게(14~15℃) 식혀서 연어 스테이크, 버섯 요리, 담백한 수육과 곁들이면 좋다.

여담

뉴질랜드 피노누아는 세계 피노누아 재배 면적에서 부르고뉴, 미국 다음 급으로 성장했다. 말버러보다 남쪽의 센트럴 오타고가 피노로 더 유명하지만, 말버러 피노는 상대적으로 가격이 온화해서 데일리 피노 시장을 담당하고 있다.