이나마 빈 소아베 클라시코 (Inama Vin Soave Classico)

인아마 빈 소아베 클라시코는 소아베의 품질 혁명을 이끈 가족 와이너리의 대표작이다. 소아베는 한때 물 같은 대량 화이트의 대명사였지만, 인아마 같은 생산자들이 화산 토양 클라시코 언덕의 가르가네가로 이 이름의 명예를 되찾았다.

한눈에 보기

• 품종: 가르가네가
• 산지: 이탈리아 베네토 소아베 클라시코
• 스타일: 미디엄바디 드라이 화이트

테이스팅 & 페어링

배와 흰 꽃, 아몬드, 화산 토양의 짭짤한 미네랄 — 소박한 이름 뒤에 숨은 단단한 만듦새다. 해산물 파스타, 리조또, 흰살생선구이, 전과 두루 어울린다.

여담

소아베(Soave)는 이탈리아어로 부드럽다는 뜻이자 실제 마을 이름이다 — 중세 성벽이 남은 성곽 마을로, 단테의 신곡에도 등장하는 단어다. 여담으로 가르가네가는 시칠리아의 그릴로와 친척으로 밝혀진, 이탈리아 토착 화이트의 큰집 격 품종이다.