프랑크 봉빌 위니송 블랑 드 블랑 (Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs)

당도
드라이
바디
미디엄
산도
높음
타닌
낮음
알코올
12%
생산자
Champagne Franck Bonville
참고 가격
134,000원

프랑크 봉빌 위니송 블랑 드 블랑은 아그라파르의 마을 아비즈에 나란히 선 재배자 하우스의 그랑 크뤼다. ‘위니송(제창·한목소리)’은 아비즈·오제·크라망 — 코트 데 블랑 그랑 크뤼 3개 마을의 샤르도네가 한 소리를 내는 블렌드라는 뜻이다.

한눈에 보기

  • 품종: 샤르도네 100% (그랑 크뤼 3개 마을)
  • 산지: 프랑스 상파뉴 아비즈
  • 스타일: 그랑 크뤼 브뤼 블랑 드 블랑

테이스팅 & 페어링

레몬과 청사과의 순도, 브리오슈, 백악의 부싯돌 — 아그라파르(단일 밭 45만)의 옆집 답안을 13만 원대에 듣는 구성이다. 생굴, 회, 브리와 함께 “아비즈 이웃 비교”라는 마니아 시음의 실속 축을 맡는다.

여담

  • 아비즈는 인구 천 명 남짓의 마을에 세계급 재배자들이 밀집한 샤르도네의 수도다 — 골목 하나가 등급 지도인 동네다.