도멘 비투제 프리외르 본 프리미에 크뤼 상 비뉴 (Domaine Bitouzet-Prieur Beaune 1er Cru Cent Vignes)

도멘 비투제 프리외르 본 프리미에 크뤼 상 비뉴는 볼네와 뫼르소에 기반을 둔 가족 도멘이 만드는 본 1급밭 레드다. 상 비뉴는 백 개의 포도밭이라는 뜻의 유서 깊은 클리마로, 본 마을 1급 중에서도 향의 섬세함으로 꼽히는 밭이다.

한눈에 보기

• 품종: 피노 누아
• 산지: 프랑스 부르고뉴 본 (프리미에 크뤼 상 비뉴)
• 스타일: 미디엄바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

붉은 체리와 딸기, 장미, 부드러운 타닌 — 본 특유의 상냥하고 열린 스타일이라 어릴 때부터 맛있게 열린다. 닭백숙, 오리, 연어 스테이크, 순한 치즈와 폭넓게 어울린다.

여담

본은 부르고뉴 와인 상업의 수도로, 매년 11월 열리는 오스피스 드 본 자선 경매가 세계 와인 가격의 풍향계 역할을 한다 — 15세기 자선 병원의 유산이 지금도 이 도시의 심장으로 뛰고 있다.