당도
드라이
바디
미디엄
산도
중간
타닌
중간
알코올
13.5%
생산자
Chateau Desmirail
참고 가격
80,000원
샤토 데미라이는 1855년 그랑 크뤼 클라세 3등급 — 마고 마을의 등급 샤토다. 이 사이트의 등급 보르도 컬렉션이 5등급 3인방(카망삭·오 바타이·코스 라보리)에서 마침내 3등급으로 올라서는 순간이다. 마고는 “메독의 향수”라 불리는 향의 마을 — 2020 상급 빈티지가 8만 원대라는 것이 이 병의 논리다.
한눈에 보기
테이스팅 & 페어링
블랙커런트의 과일 위로 마고의 서명인 바이올렛 향수, 삼나무의 결 — 포이약(힘)과 대비되는 마고(향)의 문법이 정확하다. 스테이크, 양갈비, 브리와 함께 “1855 등급 마을별 비교”의 마고 대표로 세운다.
여담
- 데미라이는 한때 소멸했다 부활한 샤토다 — 등급은 남고 샤토는 사라졌던 20세기의 공백을 딛고 재건된, 1855 리스트의 생존 드라마 주인공이다.