윈드 스톰 올드 바인 진판델 (Wind Storm Old Vine Zinfandel)

윈드 스톰 올드 바인 진판델은 캘리포니아의 “미국 품종” 진판델을 늙은 나무 포도로 만든 데일리다. 진판델 올드 바인은 금주법 시대를 살아남은 생존자들 — 100년 넘은 밭이 흔한, 캘리포니아 와인사의 살아 있는 유산 카테고리다.

한눈에 보기

• 품종: 진판델 100% (올드 바인)
• 산지: 미국 캘리포니아
• 스타일: 풀바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

블랙베리 잼과 자두의 미국적 풍만함에 진판델 특유의 브램블 후추가 스친다. 2만 원대의 화끈한 볼륨 — 바비큐, 폭립, 베이컨 치즈버거와 함께 “미국의 맛”을 정직하게 재현한다.

여담

• 금주법 시절 진판델 밭이 살아남은 건 “가정용 양조 포도” 판매가 합법이었기 때문이다 — 법의 구멍이 품종의 유산을 지킨 아이러니다.