당도
드라이
바디
미디엄바디
산도
높음
타닌
낮음
알코올
12.5%
생산자
랑송 (Lanson)
참고 가격
145,000원
랑송 르 빈티지 브뤼는 1760년 창립한 유서 깊은 하우스 랑송의 빈티지 샴페인이다. 랑송의 서명은 말로락틱 발효를 하지 않는 양조 — 산미를 부드럽게 바꾸는 공정을 생략해, 사과처럼 팽팽한 산도를 수십 년 숙성의 연료로 남겨두는 고집이다.
한눈에 보기
테이스팅 & 페어링
레몬과 청사과의 날 선 산미 위에 토스트, 헤이즐넛의 숙성 향 — 신선함과 원숙함이 팽팽하게 공존한다. 생굴, 회, 튀김과 만나면 산미가 기름기를 베어낸다.
여담
랑송은 영국 왕실 공식 납품 하우스이자 윔블던 테니스 대회의 공식 샴페인이다 — 센터코트의 축배가 이 병에서 따라진다. 여담으로 라벨의 붉은 십자가는 몰타 기사단 십자가로, 19세기부터 이어온 상징이다.