당도
드라이
바디
미디엄
산도
중간
타닌
낮음
알코올
13%
생산자
Maison Joseph Burrier
참고 가격
57,000원
조제프 뷔리에 비레 클레세는 푸이 퓌세 명가 뷔리에(보르가르 성)가 마코네 북부의 젊은 원산지 비레 클레세에서 만드는 화이트다. 비레 클레세는 1999년 독립한 마을 — 생 베랑·푸이 퓌세와 함께 마코네 화이트 삼각형을 이루는 세 번째 꼭짓점이다.
한눈에 보기
테이스팅 & 페어링
노란 사과와 복숭아의 풍부한 과일, 흰 꽃과 가벼운 버터 — 마코네 중에서도 과일이 후한 마을의 성격이 그대로다. 로스트 치킨, 조개찜, 브리와 함께 같은 집 푸이 퓌세(베르 크라)와 마을 비교를 하면 마코네 지도가 완성된다.
여담
- 비레 클레세는 규정상 잔당 있는 스타일(르방)도 허용되는 특이한 AOC다 — 마코네에서 가장 개성적인 규칙을 가진 마을이다.