라 아딸라야 델 카미노 (La Atalaya del Camino)

라 아탈라야 델 카미노(La Atalaya del Camino)는 스페인 알만사의 보데가스 아탈라야가 가르나챠 틴토레라와 모나스트렐을 블렌딩해 만드는 레드다. 가르나챠 틴토레라는 과육까지 붉은 희귀 품종으로, 색이 얼마나 진한지 잔을 기울여도 빛이 잘 통과하지 않을 정도다.

한눈에 보기

• 생산자: 보데가스 아탈라야 (Bodegas Atalaya)
• 산지: 스페인 알만사
• 품종: 가르나챠 틴토레라·모나스트렐 블렌드 (올드바인)
• 스타일: 잉크처럼 진한 색의 농축 레드

테이스팅 & 페어링

블루베리와 블랙베리, 바이올렛, 다크초콜릿이 진하게 깔리고 미네랄 감이 뒤를 조여준다. 색만큼 맛도 진하지만 의외로 촌스럽지 않고 결이 곱다. 스테이크, 양꼬치, 순댓국 같은 든든한 음식과 어깨를 나란히 하는 타입이고, 진한 레드를 찾는 손님에게 “말벡 좋아하시면 이것도”라고 건네기 좋은 카드다.

여담

아탈라야는 스페인 알만사 지역을 세계 지도에 올린 장본인격 와이너리로, 히힐 그룹(후안 힐 패밀리)이 운영한다. 참고로 가르나챠 틴토레라의 다른 이름은 알리칸테 부셰인데, 과육이 붉은 덕에 과거 유럽에서 색 보강용으로 몰래 섞이던 품종이었다. 지금은 떳떳하게 주인공이 된 셈이다.