당도
스위트
바디
라이트
산도
높음
타닌
낮음
알코올
8%
생산자
Remigiotto
참고 가격
26,000원
레미지오토 람브루스코 레지아노 돌체는 파르미지아노와 발사믹의 고향 에밀리아로마냐가 마시는 보라색 거품 — 스위트 람브루스코다. 한때 “싸구려 콜라 와인”으로 조롱받다 명예를 회복 중인 이탈리아의 국민 발포 레드로, 돌체(스위트) 버전은 그중 가장 만만한 입구다.
한눈에 보기
- 품종: 람브루스코 100%
- 산지: 이탈리아 에밀리아로마냐 (레지오)
- 스타일: 스위트 약발포 레드 (저도수)
테이스팅 & 페어링
체리와 딸기의 발랄한 과일, 보랏빛 거품, 단맛을 씻어내는 산도 — 차게 마시는 여름 레드다. 고향 공식대로 파르미지아노·살라미와 붙으면 단짠의 정석이고, 피자·치즈케이크와도 부담 없다.
여담
- 에밀리아로마냐 사람들은 기름진 향토 음식(라자냐, 살루미)을 람브루스코의 거품과 산으로 씻어내며 먹는다 — 음식이 술을 만든 지역의 교과서적 사례다.