도멘 프레 바롱 크레망 드 루아르 로제 (Domaine Pre Baron Cremant de Loire Rose)

도멘 프레 바롱 크레망 드 루아르 로제는 루아르의 전통 방식 로제 스파클링이다. 품종은 루아르 레드의 주역 카베르네 프랑 — 샴페인 공정에 루아르의 붉은 과일을 실은, “핑크 버블 실속 리그”의 프랑스 대표다.

한눈에 보기

• 품종: 카베르네 프랑 중심
• 산지: 프랑스 루아르
• 스타일: 브뤼 로제 스파클링 (전통 방식)

테이스팅 & 페어링

딸기와 라즈베리의 붉은 과일, 흰 꽃, 카베르네 프랑다운 산뜻한 골격 — 프로세코 로제보다 드라이하고 짜임 있다. 카프레제, 해산물전, 훈제연어와 함께 브런치의 색과 격을 동시에 챙긴다.

여담

• 크레망 드 루아르는 샴페인 다음으로 오래된 프랑스 발포 원산지급 역사(1800년대 소뮈르)를 갖고 있다 — 지하 석회 동굴 셀러들이 그 유산이다.