제시옴 부르고뉴 루즈 (Domaine Jessiaume Bourgogne Rouge)

제시옴 부르고뉴 루즈는 1850년부터 상트네에 뿌리내린 도멘 제시옴의 지역 등급 피노다. 1급 밭 그라비에르의 주인이 만드는 기본급 — 유서 깊은 도멘의 손맛을 부담 없는 등급에서 확인하는 용도로 정확하다.

한눈에 보기

• 품종: 피노 누아 100%
• 산지: 프랑스 부르고뉴
• 스타일: 라이트바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

체리와 라즈베리의 밝은 과일, 코트 드 본 남부다운 부드러운 흙의 결 — 어깨에 힘을 뺀 정직한 부르고뉴다. 로스트 치킨, 오리고기, 잡채 같은 순한 요리와 함께 평일의 부르고뉴 역할을 한다.

여담

• 상트네는 코트 드 본의 남쪽 끝 마을이다 — 관광객이 몽라셰 앞에서 멈추는 동안, 실속파는 한 마을 더 내려가 지갑을 지킨다.