후안길 실버 라벨 (Juan Gil Silver Label)

후안 힐 실버 라벨(Juan Gil Silver Label)은 스페인 후미야의 명가 보데가스 후안 힐이 수령 40년 안팎의 올드바인 모나스트렐로 만드는 와인이다. 후미야는 스페인 남동부의 뜨겁고 건조한 산지로, 프랑스에서 무르베드르라 불리는 모나스트렐이 이곳에서는 주인공 대접을 받는다.

한눈에 보기

• 생산자: 보데가스 후안 힐 (Bodegas Juan Gil)
• 산지: 스페인 후미야
• 품종: 모나스트렐 100% (올드바인)
• 스타일: 12개월 오크 숙성의 진하고 관대한 레드

테이스팅 & 페어링

블랙베리 잼, 무화과, 감초, 코코아 향이 폭발적으로 밀려온다. 알코올 도수가 높은 편이지만 과일 농도가 받쳐줘 밸런스가 무너지지 않는다. 진한 양념의 바비큐, 제육볶음, 하드 치즈와 만났을 때 시너지가 크고, 추운 날 실내에서 마시기 좋은 ‘난로형 와인’이다.

여담

후안 힐은 라벨 색으로 등급을 구분한다. 실버는 4개월 숙성 옐로우의 윗급이고, 그 위로 블루 라벨이 있다. 국내 와인 커뮤니티에서는 ‘가성비 스페인 레드’ 단골 추천 목록에 실버 라벨이 빠지지 않는데, 평론가 점수 대비 가격이 착하다는 게 주된 이유다.