당도
드라이
바디
미디엄바디
산도
높음
타닌
중간
알코올
13.5%
생산자
오 봉 클리마 (Au Bon Climat)
참고 가격
49,000원
오 봉 클리마 피노 누아는 캘리포니아 산타 바바라의 전설 짐 클렌데넨이 세운 와이너리의 시그니처다. 캘리포니아가 진하고 오키한 피노에 열광하던 시절, 홀로 부르고뉴식 절제를 고집해 결국 시대가 그를 따라오게 만든 반골의 이름이다.
한눈에 보기
- 품종: 피노 누아
- 산지: 미국 캘리포니아 산타 바바라
- 스타일: 미디엄바디 드라이 레드
테이스팅 & 페어링
붉은 체리와 크랜베리, 향신료, 흙내 — 과일 폭탄이 아니라 산미와 균형으로 말하는 캘리포니아 피노다. 연어, 오리, 버섯 파스타, 수육과 잘 붙는다.
여담
영화 사이드웨이의 배경이 바로 이 동네 산타 바바라다 — 주인공이 피노 누아를 예찬하는 그 장면들 덕에 미국 피노 누아 판매가 실제로 급증했고, 이를 사이드웨이 효과라 부른다. 오 봉 클리마는 그 열풍 한참 전부터 같은 자리를 지켜온 원조다.