당도
드라이
바디
미디엄바디
산도
높음
타닌
낮음
알코올
12.5%
생산자
잘로몬 운트호프 (Salomon Undhof)
참고 가격
70,000원
잘로몬 운트호프 리트 코글 리슬링은 오스트리아 크렘스탈의 명가가 단일 밭 코글에서 만드는 드라이 리슬링이다. 잘로몬 가문은 1792년부터 이어온 오스트리아 화이트의 명문 — 크렘스 마을 뒤편 테라스 밭의 리슬링으로 이름을 알렸다.
한눈에 보기
- 품종: 리슬링
- 산지: 오스트리아 크렘스탈 (리트 코글)
- 스타일: 미디엄바디 드라이 화이트
테이스팅 & 페어링
흰 복숭아와 시트러스, 허브, 돌가루 미네랄 — 독일 리슬링보다 단호하게 드라이한 오스트리아식이다. 슈니첼, 생선구이, 새우 파스타, 쌀국수 같은 향신료 요리와도 잘 붙는다.
여담
잘로몬 가문은 호주에도 와이너리를 운영한다 — 북반구와 남반구에서 매년 두 번 수확하는, 지구를 반 바퀴 도는 가족 경영이다. 여담으로 리트(Ried)는 오스트리아어로 단일 밭을 뜻하는 법정 용어로, 라벨에 이 단어가 보이면 싱글 빈야드라는 신호다.