오스트리아 (Austria)

오스트리아는 알프스의 나라라는 인상과 달리 유럽에서 가장 단단한 화이트 와인 강국 중 하나다. 그뤼너 벨트리너라는 고유 품종과 바하우·캄프탈의 리슬링, 부르겐란트의 레드와 귀부까지 — 작지만 밀도 높은 와인 지도를 가졌다.
스타일
드라이하고 미네랄이 또렷한 화이트가 국가대표 스타일이다. 그뤼너 벨트리너의 흰 후추 향은 세계 소믈리에들의 블라인드 단골 문제이고, 리트(Ried)로 표기되는 싱글 빈야드 체계가 부르고뉴 못지않게 정교하다.
여담
오스트리아 와인은 1985년 부동액 스캔들로 한 번 몰락했다가, 그 폐허에서 유럽 최강 수준의 엄격한 와인법을 만들며 부활했다 — 위기가 품질 혁명의 방아쇠가 된 교과서적 사례로, 지금의 신뢰는 그 사건의 유산이다.