샤토 몽 페라 블랑 (Chateau Mont-Perat Blanc)

샤토 몽 페라 블랑(Chateau Mont-Perat Blanc)은 만화 「신의 물방울」로 국내에서도 유명해진 보르도 샤토 몽 페라의 화이트 버전이다. 레드가 만화 덕에 스포트라이트를 독차지했지만, 같은 집에서 소비뇽 블랑과 세미용을 블렌딩해 만드는 이 화이트도 가격 대비 완성도로는 밀리지 않는다는 평을 받는다.

한눈에 보기

• 생산자: 샤토 몽 페라 (Chateau Mont-Perat)
• 산지: 프랑스 보르도
• 품종: 소비뇽 블랑·세미용 블렌드
• 스타일: 과일과 오크 뉘앙스가 조화된 보르도 블랑

테이스팅 & 페어링

자몽과 흰 복숭아 향에 세미용이 주는 둥근 질감, 살짝의 오크 터치가 얹힌다. 소비뇽 블랑 단독보다 살집이 있어 식사 와인으로 활용도가 높다. 크림 파스타, 훈제 연어, 닭백숙 같은 담백한 요리와 잘 붙고, 차게 식힌 뒤 전 종류와 곁들여도 좋다.

여담

「신의 물방울」에서 몽 페라 레드는 록 밴드 퀸의 음악에 비유되며 일약 스타가 됐고, 당시 한국과 일본에서 품절 대란까지 벌어졌다. 화이트는 그 유명세의 그늘에 있지만, 거꾸로 말하면 웃돈 없이 몽 페라의 양조 실력을 즐길 수 있는 카드인 셈이다.