알테르나티바 0.0 로자토 스파클링 드라이 (Alternativa 0.0 Rosato Sparkling Dry)

알테르나티바 0.0 로자토 스파클링 드라이는 이름 그대로 “대안” — 알코올 0.0%의 이탈리아 논알콜 스파클링 로제다. 와인을 만들었다가 알코올만 제거하는 방식이라 포도 음료와는 결이 다른, “와인의 문법을 지킨 무알코올”이 이 카테고리의 정체성이다.

한눈에 보기

• 타입: 논알콜 스파클링 로제 (0.0%)
• 산지: 이탈리아
• 스타일: 드라이 로제 버블

테이스팅 & 페어링

딸기와 복숭아의 향, 드라이한 마무리, 산뜻한 기포 — 달지 않다는 점이 여느 무알코올 음료와의 결정적 차이다. 운전자, 임산부, 논알콜 게스트가 있는 모임에서 “같은 잔으로 함께 건배”를 가능하게 하는 병이다.

여담

• 논알콜 와인은 세계에서 가장 빠르게 크는 와인 카테고리다 — ‘소버 큐리어스(취하지 않는 삶)’ 트렌드가 와인 산업의 지도를 바꾸는 중이다.