당도
드라이
바디
라이트
산도
중간
타닌
낮음
알코올
0%
생산자
Alternativa
참고 가격
33,000원
알테르나티바 0.0 비앙코 드라이는 논알콜 3부작(로자토·로소·비앙코)의 화이트 조각이다. 이로써 논알콜도 “색깔별로 고르는” 구색이 갖춰졌다 — 술 없는 자리에서도 와인 셀렉션의 형식을 지키고 싶은 순간을 위한 카테고리다.
한눈에 보기
- 타입: 논알콜 화이트 (0.0%)
- 산지: 이탈리아
- 스타일: 라이트바디 드라이
테이스팅 & 페어링
사과와 복숭아의 과일, 흰 꽃, 깔끔한 드라이 마무리 — 차게 해서 샐러드, 카프레제, 전과 곁들이면 화이트 와인의 역할 대부분을 수행한다. 임산부·운전자 게스트의 페어링 고민을 끝내주는 병이다.
여담
- 탈알코올은 진공 저온 증류로 향 손실을 최소화하는 기술 싸움이다 — 0.0% 뒤에 붙은 공학이 이 카테고리의 본체다.