블렌드(Blend)

두 가지 이상의 품종을 섞어 만드는 와인들이다. 블렌딩은 반칙이 아니라 보르도와 샹파뉴가 수백 년 갈고닦은 정통 기술 — 품종끼리 서로의 빈틈을 메워 단일 품종이 못 내는 균형을 만든다. 아래에서 대표 블렌드 유형별로 살펴볼 수 있다.